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学習会は終了いたしております。開催報告はこちらをご覧ください。 学習会のご案内「フードテックをめぐる状況」 国内外で大きな話題となっている「フードテック」について 植物由来の代替タンパク質、昆虫食･昆虫飼料、細胞性食品、ゲノム編集食品、食品産業の自動化･省力化など「フードテック」と称されるものには様々な分野があります。それぞれの内容や安全性の確保、世界と日本の状況、農林水産省で開催されている「フードテック官民協議会」での議論の進捗など、「フードテック」の全体像と現状を学び、現代社会における多様な食の需要と、新たな食の可能性について考えます。 講師には「フードテック官民協議会」事務局より、高木徹男調査官をお迎えし、消費者の目線で分かり易くお話しいただきます。 質疑応答や意見交換の時間もゆったりと設けています。この機会に「フードテック」を初めの一歩から学びましょう！みなさまぜひご参加ください。 【日 時】2023年5月18日（木）14：00〜15：30 【内 容】14：00 開会、ご講演「フードテックをめぐる状況」（約60分） 【講 師】農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 調査官 高木 徹男 さん 【参加費】無料 【定 員】300人（※事前申込みが必要です。定員になり次第締切ります） 【〆 切】5月12日（金） 【申 込】参加希望の方は下記①または②で「団体名、お名前、メールアドレス、電話番号」を入力の上、必ず事前にお申込みください。 資料およびZoom会議の詳細は学習会前日に、申込みの方にご連絡します。 |